Kiinansipuli "Chinese garlic"

Kiinanruohosipuli – raikas mauste kirkkaalla valkosipulin tuoksulla.
Todella varhaisia ja mehukkaita vitamiinivihreitä! Kukkivilla kasveilla on miellyttävä hyasintin tuoksu.
Monivuotinen. Lehdet ovat joustavia, kapealinjaisia (35–50 cm pitkiä), tummanvihreitä, pehmeitä, mehukkaita ja valkosipulin makuisia.
Lehdet eivät kasva karkeiksi pitkään aikaan. Sitä käytetään tuoreena mausteisena makuaineena ruokiin sekä koristekasvina (tähdenmuotoiset valkoiset kukat, joilla on miellyttävä tuoksu).
Ihanteellinen sisätiloissa kasvatukseen.
Nuoret lehdet leikataan 5-7 cm:n korkeudelta maasta 3-4 kertaa kasvukauden aikana.
Lehdet ovat tummanvihreitä, litteitä, kolmikulmaisia, mehukkaita ja pehmeitä ilman mausteisuutta, hieman valkosipulin makuisia, 30-35 cm pitkiä, 0,9-1,1 cm leveitä.
Askorbiinihappopitoisuus on 85-89 mg%, sen kuitupitoisuus on alhainen, minkä vuoksi lehdet karkenevat vasta myöhään syksyllä.
Viherkasvien leikkaaminen alkaa toisesta vuodesta, 2-3 kertaa kauden aikana. Kertakorjuun tuottavuus on 1,3-1,5 kg/m2, toistuvassa hakkuussa jopa 2,7 kg/m2.
1,0 g = 190-250 siementä.
Kylvö avoimeen maahan: huhti-toukokuu.
Sato: heinä-elokuu.
Laskeutumiskuvio: 20x30 cm.

Suom.: Kiinansipuli, "kiinanruohosipuli". Bot. syn.: Allium ramosum, Allium tuberosum, Allium odoratum L.